新闻中心

立博体育app官方廚房設計及機器設備的合理布局

已浏览: 79次发布时间:2020-05-26作者:立博体育app官方

商用廚房有效設計方案配備很重要,依據飲食業運營要求,對廚房各功能間總面積開展分派、精準定位,使廚房后廚每個地區、職位所需廚房機器設備配備、分配科學規范、經濟發展高效率,為餐館總體經營提高工作效率、控制成本。高品質的商用廚房后廚追求完美一次及時,立博体育app官方不科學的廚房設計不但提升廚房項目投資成本費,提升工作人員經營成本,乃至造成中后期后廚更新改造再度資金投入成本費,危害廚房生產制造出品品質這些。

1)商用廚房后廚功能區分派,明確好各功能間地區總面積合理布局,廚房機器設備設備遍布。土建工程、水電工程、給水排水、抽排風系統、補新風系統的設計方案是早期工程施工配套設施,以防土建工程結束后功能地區不符合規定而再次修改,防止導致再次工程施工,奢侈浪費人力資源資金。

2)后廚實際操作出品步驟有效,立即危害后廚應用紀律,出品速率及品質,好的人工智能技術機器設備、節省場所、減少中后期人力成本。總體干凈整潔舒服的實際操作室內空間,實際操作安全性井然有序,管理方法高效率,職工令人滿意,客戶滿意的享有自然環境。

3)廚房設計及機器設備的合理布局水電工程的預埋要有調節發展趨勢空間,關鍵考慮到中、長期性建設規劃和餐館將會出現的新發展趨勢,飯店客座率很高時,廚房生產制造對場所、機器設備及功能的要求,為調節和擴張運營及其公司的發展趨勢留出適度的室內空間,在商用廚房機器設備功能的選裝和廚房場地設施的確定上規定適度的創新性。因此廚房機器設備的合理布局和安裝上,要留出一些的空隙,以便捷之后的擴張調節。商用廚房后廚的設計方案不但要考慮到公用設施現況,也要融合其建設規劃,虛與委蛇,首推經濟發展好,適當超前的的方案設計。



网站首页 产品中心 新闻中心 成功案例 关于我们 联系我们

Copyright 2015 - 2200 [-成都市旭天厨房设备有限公司-] . All Rights Reserved 版权所有蜀ICP备12005399号

地址:[-成都市旭天厨房设备有限公司-]