成功案例

厨房设备使用怎样合理搭配

已浏览: 141次发布时间:2020-07-21作者:立博体育app官方

1、根据酒店厨房的工艺布置有必要根据厨房的实际需求进行厨房工程,并按照工艺顺序安排设备,以确保工作流程的顺利进行.设计需要考虑人员流动,物流顺序和操作动作,并按照工作流管道进行操作,以减少无效劳动并将物流与生熟分开.清洁并分开.

2、商用厨房设备应适当匹配同一类型的商用厨房设备和配套设备应合理匹配,并应尽可能设置,以利于协调配合,易于使用.例如,如果将需要贵阳排烟的设备放在一起,排风罩会很容易聚集烟气;炉灶应按类别和型号排列,例如炊具炉,汤炉和炖炉,以利于切割过程的协调.。



网站首页 产品中心 新闻中心 成功案例 关于我们 联系我们

Copyright 2015 - 2200 [-成都市旭天厨房设备有限公司-] . All Rights Reserved 版权所有蜀ICP备12005399号

地址:[-成都市旭天厨房设备有限公司-]