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    四川不鏽鋼商用廚房設備應該怎麽配?

    作者:admin 发布日期: 2019-03-13 二維碼分享

    食堂是爲單位性企業、機關單位提供食物的非紅利場所,那麽四川不鏽鋼商用廚房設備具體應該怎麽配呢?一起來看看吧:

    四川不鏽鋼商用廚房設備

    1、面點間


    設備配置:面粉車、木面案板台、和面機、攪拌機、雙門蒸飯箱、雙層電烤箱連醒發箱、落地式電餅铛、四門高身雪櫃、單開調理櫃等。


    二、熱廚加工間


    設備配置:雙頭大鍋竈、雙頭雙尾小炒爐、雙頭矮仔爐、三門燃氣蒸櫃、油網煙罩、前端油煙淨化器片、雙星水池、雙層工作台等。


    3、粗加工間


    設備配置:單星水池、雙層工作台、雙星水池、台上式絞肉機、多功能切菜機、四層貨架等。


    4、售飯間/取餐盤區/調料區


    設備配置:雙層工作台、五格保溫售飯櫃、碗碟櫃、保溫桶、雙開調理櫃、單開調理櫃等。

    5、洗碗間/潔碟間

    設備配置:雙星汙碟台、高壓花灑、通道式洗碗機、集氣罩、潔碟台、殘食台、三星水池、雙層工作台、低溫臭氧消毒櫃、單開調理櫃、雙眼殘食台連收殘車等。

    六、主食庫/副食庫/冷藏庫/冷凍庫

    以上就是四川不鏽鋼商用廚房設備的分配法,信賴大家已经了解了。请大家多多关注我们的网站,更多消息将会发布在网站上。